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蒸しどら焼
おすそわけ
お米パイ
三色もなか
果実菓ゼリー
だだちゃ餅

山形のお菓子紹介

  山形の香り だだちゃ餅
山形の香り高い「だだちゃ豆」の豆本来の香りを大切にじっくりと炊き上げた餡に、古代米の餅で包みました。古代米独特の歯ごたえと、風味豊かなだだちゃ餡をお楽しみください。
  ふうきの 蒸しどらやき
山形の富貴豆をそのまま餡にサックリと炊き上げて、しっとりふっくらの蒸しカステラにサンドした、ふる里山形のやさしいおいしさです。
  ふうきの おすそわけ 山形銘菓 ふうき豆
粒よりの青えんどうの皮をはずし、芯まで柔らかく炊き上げた素朴な味わいです。お一人様用の食べきりサイズでおすそわけにも重宝です。
  やまがたのお米パイ
パイ生地に、山形県産の香ばしいお米をちらして、パリっと焼き上げました。
  三色もなか ごんごさま
山形城主最上義光公の奥方、清水御前愛用の舞扇を形どり三色とし、それぞれ胡麻・小倉・抹茶餡を詰めた最中です。
  果実菓ゼリー さくらんぼゼリー ラ・フランスゼリー(季節限定6月から8月まで
自然の風味を大切に、さくらんぼとラ・フランス。果肉と果汁をたくさん使い口どけの良い山形の果実菓ゼリーに仕上げました。
  スイートポテトパイ (季節限定9月から4月まで)
さつまいもにバターと卵を加え、パイで巻いて、こんがりと焼き上げました。植物繊維がたっぷりの大地からの贈りものです。

 

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